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[DIY]水餃元寶自己動手包



這個假日Leo娘&Leo爹決定拋棄他們可愛的兒子,手牽手去旅行了,起床後似乎沒啥特別的感覺,依舊認真的打著我的Blog,但隨著時間的飛逝,突然驚覺到~~什麼!!!!Leo娘出門前居然忘了準備大餅給Leo掛在脖子上!!!>"<

天啊~~因為太晚發現這個事實,餓太久的Leo連爬到門口求救的力氣都沒有,該不會Leo就這樣消香玉殞了吧!!!沒想到老天爺對Leo真是愛戴,就在這驚險萬分的時刻,我心愛的女王猶如天使般出現在Leo眼前,拯救Leo即將毀滅的世界。到底女王是帶來什麼神奇料理呢?? 究竟是麵團的糾纏,還是蔬菜的糾葛,還是絞肉的糾結呢?讓我們看下去吧。




其實今天女王用為Leo準備的不是什麼不可思議的夢幻食材,而是大家常吃的水餃,但特別的地方在於是從餡料開始都是純手工的唷!!!{開始幸福到搖尾巴的狀態了}

首先,先將高麗菜切細洗淨

加入適量的鹽於洗淨後的高麗菜上,讓其出水軟化

將軟化後的高麗菜瀝乾

適量的蒜末&薑末&全蛋加入絞肉內

再將瀝乾的高麗菜加入

調味料的部分則是:醋、香油、胡椒、米酒、醬油等,全部放入後用同一方向攪拌至均勻

女王的好手藝很快就捏出一個漂亮的餃子,女王說:這個就叫"元寶"

沒一會兒,已經包這麼多了!!!ㄟ~~怎麼少了幾顆???

原來是女王看Leo已經餓到快翻過去了,先煮幾顆"元寶"給Leo墊墊底,哇~~現包的果然不一樣,冷凍水餃Bye-bye,女王萬歲 萬歲 萬萬歲!!!

感想
自己包的水餃真的很好吃,在這也要感謝女王的愛心,拯救了飢餓中的Leo,各位如果有興趣的話可以自己包來喔!!!!絕對比冷凍水餃好吃許多。

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關於作者

Leo

Leo

喜愛旅遊並沉迷科技應用數十年無法自拔的重度 3C 上癮者!

9 回應

  • 請問我的餡料將進有三到四斤多,那我的調味料要怎麼酌量呢?
    謝謝您?
    您真是賢慧的女人呀^_^(我該檢討檢討嚕&gt;&lt;&quot; 呵~~

  • 謝謝&quot;巴塞隆納玫瑰&quot;的稱讚~~@^_^@~~
    一斤的餡料(肉)使用的調味如下:
    醋1小匙、香油1小匙、胡椒(依個人喜好酌量)、米酒1大匙、醬油1大匙
    請自行依準備的材料等倍數增加
    這個比例位道比較重,是可以不用再霑醬=&gt;就我個人而言啦
    可以再各自調整唷~~
    希望你也能成功完成

  • 板主回覆:
    謝謝&quot;巴塞隆納玫瑰&quot;的稱讚~~@^_^@~~
    一斤的餡料(肉)使用的調味如下:
    醋1小匙、香油1小匙、胡椒(依個人喜好酌量)、米酒1大匙、醬油1大匙
    請自行依準備的材料等倍數增加
    這個比例位道比較重,是可以不用再霑醬=&gt;就我個人而言啦
    可以再各自調整唷~~
    希望你也能成功完成

  • 板主回覆:
    謝謝&quot;巴塞隆納玫瑰&quot;的稱讚~~@^_^@~~
    一斤的餡料(肉)使用的調味如下:
    醋1小匙、香油1小匙、胡椒(依個人喜好酌量)、米酒1大匙、醬油1大匙
    請自行依準備的材料等倍數增加
    這個比例位道比較重,是可以不用再霑醬=&gt;就我個人而言啦
    可以再各自調整唷~~
    希望你也能成功完成

  • 板主回覆:
    謝謝&quot;巴塞隆納玫瑰&quot;的稱讚~~@^_^@~~
    一斤的餡料(肉)使用的調味如下:
    醋1小匙、香油1小匙、胡椒(依個人喜好酌量)、米酒1大匙、醬油1大匙
    請自行依準備的材料等倍數增加
    這個比例位道比較重,是可以不用再霑醬=&gt;就我個人而言啦
    可以再各自調整唷~~
    希望你也能成功完成

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