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[食記]蛋黃芋餅 — 寧夏夜市

[食記]銅鑼燒 — 寧夏夜市[食記]蛋包瓜仔肉湯+烏龍麵+黑輪 — 寧夏夜市吃飽喝足後,正想離開,眼角有一家【蛋黃芋餅】,大排長龍。到底什麼是【蛋黃芋餅 / 芋丸】,掙扎了好久,還是跑去排隊了,老闆現包現炸,真的需要一點耐心等待,不過等待是有價值的,大口咬下芋餅,表面炸的香酥,內層是又綿又香的芋泥裹在 肉鬆與鹹蛋黃外面,一點都不膩;芋丸是沒有包任何東西的純芋泥,一樣很Q很好吃,為今晚的探險畫下美麗的句點。



現做的喔

油鍋現炸

手工包餡

居然還使用冰淇淋勺來做捏丸子,真有巧思。

老闆與老闆娘熟練的動作

老闆與老闆娘熟練的動作 II

炸丸子

LEO美食評鑑
食材新鮮度 芋頭非常的好吃
服務態度  和藹親切
口味   
沒包蛋黃的外酥內軟,口感非常的好,蛋黃的內餡與芋泥非常的搭
價位接受度 小吃的價位
再次用餐意願 只要經過就會想要來吃,真的很特別很好吃
缺點 附近停車不方便,建議停到家樂福去


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Leo

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喜愛旅遊並沉迷科技應用數十年無法自拔的重度 3C 上癮者!

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