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[食記]老鄒刀切麵 –信維市場

Leo
作者: Leo



最近看非凡電視台介紹信維市場有一家不錯吃的手工刀切麵,於是就按圖索驥的跑來信維市場尋找這家老鄒刀切麵,這裡最大特色就是自製的手工刀切麵,小老闆在前方煮麵,老老闆在後面現桿現切,堅持保留傳統口味喔!!!!





牆壁上的菜單

【大滷麵 】
料超多,麵條口感又Q,搭配薄薄的芡汁,很適合大口呼嚕嚕的大口吸麵,湯頭鮮甜爽口,就算滿頭大汗也捨不得停下來。

【麻醬麵 】
超Q超有咬勁的麵條加上刨成絲的小黃瓜,配上豬肉絲與麻醬,幾乎每桌都有人點,稱的上是夏天裡的好朋友

LEO美食評鑑
食材新鮮度 現場手工製作
服務態度  現場座位稀少,因此要多花點耐心等候
口味   
真的有北方麵食的味道
價位接受度 在台北市這樣的價位算差不多
再次用餐意願 想吃好吃的手工刀切麵應該就會跑來了
缺點 附近不好停車喔!!


在較大的地圖上查看傳說中的挨踢部門美食地圖

原本最想點的是招牌牛肉麵或是豬腳麵,但是因為太晚到店家,這兩樣東西都已經賣完了,真的很可惜,下次有機會一定要再去嚐嚐,再跟大家分享,想找這家店的朋友一定要注意,招牌上有個大鬍子的LOGO才是老鄒刀切麵唷~~

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喜愛旅遊並沉迷科技應用數十年無法自拔的重度 3C 上癮者!

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