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『食記』鄭記紅燒排骨焿 — 基隆廟口



由於吃『食記』客記奶油螃蟹 — 基隆廟口的時候感覺不是很好,剛好看到旁邊有一攤專門販賣排骨焿的攤販,很自然的就跑過去點了一碗來解除一下口中不好的味道





由於只想喝口湯而已,因此就點了一碗紅燒排骨焿來嚐嚐摟

光看到這碗排骨焿整個食慾就都來了,看起來雖然很油膩但是喝起來的口感還蠻順口的,而且沒有過分的勾芡,整體搭配起來的感覺還蠻不錯的。

而且排骨還是不帶骨的那種,再加上煮的非常入味的菜頭與些許的白菜讓入口的層次感提昇了不少變化,一口湯,一口排骨,一口菜頭,感覺真的蠻不錯的說!

感想
要不是剛剛再隔壁攤吃了一些東西,還真想點這攤其他的餐點來試看看,下次再來基隆夜市的話再來品嚐看看摟!!

LEO美食評鑑
食材新鮮度 說真的吃不太出來,都燉的爛爛的說
服務態度  路邊攤的服務方式,別奢求有太好的服務態度摟
口味   
還蠻不錯的,有別於一些勾芡或者過分濃稠的湯頭,排骨都是去骨的喔
價位接受度 還在接受範圍內
再次用餐意願 在基隆夜市倒是不錯的選擇,想吃就會來吃了。
缺點 附近停車不方便喔


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Leo

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喜愛旅遊並沉迷科技應用數十年無法自拔的重度 3C 上癮者!

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