自製舒肥機

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教您如何把大同電鍋變成智慧舒肥機!自製舒肥機讓您吃的更佳美味與健康

煎牛排最麻煩的是就是該如何拿捏火侯把牛排外面煎的焦香,裡面維持鮮嫩的口感,一口咬下還會能感受到水嫩的感覺,為了讓您在家也能享受到五星級牛排料理,國外有廠商推出許多舒肥烹飪設備(sous vide),簡單說就是把食材放進真空包裝當中接著用低溫水煮(恆溫)的方式來烹調,透過這方式就可以在家輕輕鬆鬆的煎出媲美餐廳料理的五星級牛排囉!今天就來教大家如何把家裡的大同電鍋變成時下流行的舒肥機