位在西湖市場排隊名店的一代目 豚骨家果真沒有失望
話說，西湖市場改建後這次是第一次來呢！
感覺跟百貨公司的美食街長得差不多～
空間跟座位也都規劃的很不錯～
雪莉五點到的時候
已經有人在排隊囉！
晚餐是17點半開始發放號碼牌，18點開始點餐
午餐是11點開始發放號碼牌，11點半開始點餐
▲菜單
雪莉不得不稱讚一下這個可愛的日本妹店員～
雖說有人在排隊，其實大家也只是隨意坐在椅子上等
但是日本妹店員在準備的過程中，其實也偷偷在注意誰先來喔！
當大家一窩蜂亂序排隊時，她有先把號碼牌給她記得先到的人呢！
這點真的很用心呢！不過她也記不了所有人啦！請大家見諒！
來看看她可愛又親切的模樣吧！
她會用著日本口音的國語幫您點餐呀！
▲MAGA豚拉麵／$170
都來了當然直接點招牌囉！MAGA豚拉麵～
裡面的料給的實在很大方，有夠多的！
豆芽／木耳／筍干／白芝麻～配菜都沒有特別調味，直接吸著湯汁味道正好！
重點是這個！！香甜背脂～～～
只有MAGA豚拉麵才有的喔！
別看湯這麼濃，其實喝起來不會太油膩反而有種順口又帶點甜味的感覺～
這叉燒也不得不稱讚～太得我心了！
夠厚也夠嫩，油花分布的很美～整塊吃進去肉香味整個散發在口腔中，好吃！
跟樂麵屋（食記請點我）的叉燒有的拼！厚度豚骨家略勝一籌啊！
麵的部分，是細麵，吃起來軟Ｑ
湯頭，則可以選擇濃或淡，雪莉則選日本濃口味！
還有糖心蛋呢～就這價錢而言，真的非常划算！
心得：
雪莉很佩服這樣的店家，為了堅持湯頭品質～
讓客人都能吃到最棒的這種服務態度！真的是來排隊也很甘願啦！
更何況日本妹店員又這麼可愛～～～
（路人甲：這不是重點吧！
雪莉喝到一半才把海苔溶到湯裡，多了一股海苔味的豚骨湯也蠻好喝的呢！
叉燒也是雪莉喜歡的厚度跟嫩度～外加香味呀！也不會太鹹～得分呀！
想嚐鮮的捧友～記得看準時間提早出發嘿！
一代目 豚骨家
營業時間：11點半-13點半(11點發號碼牌)
18點-19點半(17點半發號碼牌)
店休：星期一
地址：台北市內湖區內湖路一段283之5號2樓
(西湖市場101號攤位)
＊食記乃個人意念，僅供參考！
