位在西湖市場排隊名店的一代目 豚骨家果真沒有失望
話說,西湖市場改建後這次是第一次來呢!
感覺跟百貨公司的美食街長得差不多~
空間跟座位也都規劃的很不錯~
雪莉五點到的時候
已經有人在排隊囉!
晚餐是17點半開始發放號碼牌,18點開始點餐
午餐是11點開始發放號碼牌,11點半開始點餐
▲菜單
雪莉不得不稱讚一下這個可愛的日本妹店員~
雖說有人在排隊,其實大家也只是隨意坐在椅子上等
但是日本妹店員在準備的過程中,其實也偷偷在注意誰先來喔!
當大家一窩蜂亂序排隊時,她有先把號碼牌給她記得先到的人呢!
這點真的很用心呢!不過她也記不了所有人啦!請大家見諒!
來看看她可愛又親切的模樣吧!
她會用著日本口音的國語幫您點餐呀!
▲MAGA豚拉麵/$170
都來了當然直接點招牌囉!MAGA豚拉麵~
裡面的料給的實在很大方,有夠多的!
豆芽/木耳/筍干/白芝麻~配菜都沒有特別調味,直接吸著湯汁味道正好!
重點是這個!!香甜背脂~~~只有MAGA豚拉麵才有的喔!
別看湯這麼濃,其實喝起來不會太油膩反而有種順口又帶點甜味的感覺~
這叉燒也不得不稱讚~太得我心了!
夠厚也夠嫩,油花分布的很美~整塊吃進去肉香味整個散發在口腔中,好吃!
跟樂麵屋(食記請點我)的叉燒有的拼!厚度豚骨家略勝一籌啊!
麵的部分,是細麵,吃起來軟Q
湯頭,則可以選擇濃或淡,雪莉則選日本濃口味!
還有糖心蛋呢~就這價錢而言,真的非常划算!
心得:
雪莉很佩服這樣的店家,為了堅持湯頭品質~
讓客人都能吃到最棒的這種服務態度!真的是來排隊也很甘願啦!
更何況日本妹店員又這麼可愛~~~(路人甲:這不是重點吧!
雪莉喝到一半才把海苔溶到湯裡,多了一股海苔味的豚骨湯也蠻好喝的呢!
叉燒也是雪莉喜歡的厚度跟嫩度~外加香味呀!也不會太鹹~得分呀!
想嚐鮮的捧友~記得看準時間提早出發嘿!
一代目 豚骨家
營業時間:11點半-13點半(11點發號碼牌)
18點-19點半(17點半發號碼牌)
店休:星期一
地址:台北市內湖區內湖路一段283之5號2樓
(西湖市場101號攤位)
*食記乃個人意念,僅供參考!