這趟來到花蓮光復問了附近很多店家有沒有什麼好推薦的餐廳或是特色餐點，幾乎每個人都會說可以去『紅瓦屋老地方文化美食餐廳』嚐嚐，就連花蓮的網友也跟我大力的推薦這裡，既然大家都這樣講了那一定要來嚐嚐看看紅瓦屋老地方文化美食餐廳究竟有什麼魅力讓大家都這麼推薦…
▼紅瓦屋老地方文化美食餐廳其實就位在馬太鞍休閒農業園區附近，如果有去馬太鞍休閒農業園區玩的話也可規劃來這用餐，一到紅瓦屋老地方文化美食餐廳就可以看到櫃檯後面有個黑板，上面就是這裡的菜單，這裡的招牌是石頭火鍋、鹽烤魚、野菜拼盤、烤鹹豬肉，因為我們只有三個人，看到這琳琅滿目的菜單其實都很想吃看看，但不能這樣浪費食材，所以我們點了鹽烤魚、野菜拼盤、烤鹹豬肉這三個招牌菜色與馬告紅燒豆腐來品嚐看看。
▼紅瓦屋老地方文化美食餐廳的用餐環境規劃的相當不錯，有室內也有室外，而且座位數量也相當多，就算是一群人來這用餐都不怕沒有位置，可說是相當有規模的餐廳。
▼這道野菜拼盤相當好吃，沒想到野菜涼拌也能這麼好吃，而且上面的醬料相當對味，真的會讓你一口接一口停不下來。
▼至於這鹽烤魚真的比想像中來得大，而且魚肉相當好吃，不愧是招牌菜！可說是來這的朋友都會點的必點菜色。
▼至於私防菜馬告紅燒豆腐，建議大家一定要點個飯來配，因為這實在是太下飯了，而且這份量相當大，我們三個人吃到這道菜之後有點後悔點太多了，因為吃的相當撐呀！
▼至於飯建議大家可以點個紫米飯，畢竟很多人在家裡都只吃白米飯，吃個紫米飯品嚐看看也是相當不錯的選擇，而且這裡的菜都很下飯，一口飯一口菜真的是吃起來相當過癮。
▼至於這烤鹹豬肉一上桌，大家都被這香氣吸引，怎麼可以把鹹豬肉烤的這麼香，而且肥瘦的比例拿捏的相當好，再加上火烤的功力把肥肉的油給逼了出來，讓整個鹹烤豬肉的口感更Q彈，擠上新鮮的檸檬原汁，配上洋蔥真的是絕配，而且一口咬下不會死鹹，扒上一口飯那感覺真的很棒，不愧是招牌菜，真的是來這必點的菜色之一。
▼三個人吃這樣的菜色真的很撐，還好沒有點石頭火鍋不然真的是吃不完浪費食材，也難怪問很多花蓮光復在地人有什麼值得推薦又好吃的餐點都會不約而同的說可以到『紅瓦屋老地方文化美食餐廳』，除了用餐環境舒服之外，還利用當地的食材創造出許多有濃濃在地風味的特色餐點，讓來自都市的朋友會有那種眼睛為之一亮的感覺，不過還是建議如果可以最少四個人來這點餐吃起來會比較輕鬆，也可品嚐更多的菜色，如果兩個人來這的話大概兩盤菜就被KO了….
- 名稱：紅瓦屋老地方文化美食餐廳
- 地址：976花蓮縣光復鄉大全街62巷16號（點我到Google地圖）
- 電話：+88638704601
- 營業時間：11:30–15:00、17:00–19:00 每週四公休
- 訂房網站：點我到 agoda 查詢花蓮住宿是否還有空房
- 停車資訊：紅瓦屋老地方文化美食餐廳有附設停車場
- 注意事項：建議事先訂位會比較妥當。
