日本飛騨高山美食！飛騨牛蕎麥麵 — 飛騨そば小舟

在飛驒高山老街走了一天天色也漸漸昏暗，我們也開始尋覓研究看今天晚上要吃什麼，就這樣走著走著我們來到了『飛騨そば小舟』門口研究了一下菜單就決定今天晚上就來這家用餐吧！畢竟天冷總是想吃點熱的喝點熱湯，看到這裡有飛騨牛蕎麥麵當然就被他給吸引了進來。

走進飛騨そば小舟之後您會發現這是一家蠻溫馨的餐館，有和室區也有一般桌椅讓您選擇，走了一天的路當然是選個和室區讓腳可以充分休息一下！坐在這享受一下日式餐廳的氛圍到也是另外一種體驗。

 

點了一份飛騨牛蕎麥麵來品嚐，天冷的時候能夠喝上一口熱湯這種感覺我想只有台灣人能夠理解，一口麵一口湯真的是種享受！各位看看這牛肉的顏色涮的剛剛好….粉嫩的色彩紙能說日本人在這方面真的相當厲害。

粉嫩的涮飛騨牛肉片，放入口中那種感覺已經沒有什麼文字可以形容，鮮嫩的口感與豐富的油脂在口中融化，真慶幸自己留在飛騨高山過夜，才能如此愜意的享受這碗麵。

 

另外還點了一碗天婦羅蕎麥麵，雖然配料不是那麼豐富，但要在日本吃到難吃的天婦羅也是相當困難的一件事情哈哈哈哈～日本的油炸的功夫與麵衣的調配都相當厲害，能在這麼冷的地方吃上一晚熱騰騰的麵這才是最幸福的一件事情。

 

除此之外還點了一份飛騨牛肉串燒來品嚐，這跟我們在高山老街吃的『飛騨牛壽司』一樣美味好吃，各位記得來飛騨高山千萬別錯過品嚐道地的飛騨牛料理。

 

這趟飛騨高山真的是來對了，或許也是因為自助旅行的關係，少了跟團的緊奏感可以悠閒的在老街閒晃，晃到累天色暗了就隨意找間餐廳入內用餐，不必刻意一定要到某某餐廳用餐，充滿冒險的樂趣也因為這樣越來越喜歡這樣的旅行方式，每到一個地方就會充滿許多回憶，如果您也注意到飛騨そば小舟這家餐廳的話，那或許您也跟我們一樣喜歡這種旅遊方式，晚上就來這用個餐、喝個小酒徹底放鬆身心沈浸在飛騨高山的懷抱當中吧！

• 店名：飛騨そば小舟
• 地址：日本〒506-0026 Gifu Prefecture, Takayama, Hanasatomachi, 6 Chome−６−９（點我看Google地圖）
• 電話：+81 577-32-2106
• 營業時間：11:15–15:00、17:30–19:30 每週三公休