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[食記]粥董–永吉路三十巷


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這家店LEO注意他很久了,原因無他只因為那個招牌太醒目了,而且又在路口,在裝潢期間很難不去注意到,剛開幕的時候還有特價說可惜當時沒機會去品嘗,這次終於找到機會去吃吃看了。

其實在門口LEO就注意到旁邊的招牌上有很多奇怪的菜色,招牌名稱不是寫粥懂嗎?難道不是在賣粥的嗎??一進去拿到菜單之後忽然一陣頭暈目眩~~~這~~~~這是熱炒店吧,連鐵板豆腐之類的都有是怎麼樣,小小的店面只能容納四到五個人的座位弄了這麼多的菜色,要賣誰????光準備材料就是一個很頭大的問題吧,研究許久就點個麻辣螞蟻上樹跟一碗粥來吃看看了。此時聽到工作人員說沒了(靠!晚上七點就跟我說沒了,是怎麼樣有這麼好吃嗎??)負責炒菜的人回答說有材料剛剛到,等等送過去給您。
玲郎滿目的菜色

粥董賣的粥

過了許久終於看到我們的粥來了,老實說沒有什麼特色(這裡的粥都要70起跳喔),就這樣慢慢吃此時發現一些狀況。

  1. 可能是剛開幕店內人員不夠熟練,本來門口只有一個人在等候外帶,隨者時間推進,人數增加到四人,製作食物的速度跟不上客人點餐的速度。
  2. 小小的店面有四個工作人員,一人負責炒,一人負責煮粥,一人負責準備材料,另外一人實在看不出來在忙什麼。

就這樣邊觀察邊把粥吃完了,然後一肚子火,我的麻辣螞蟻上樹呢?算了來去結帳,跟工作人員說麻辣螞蟻上樹沒來喔,此時就聽到工作人員對負責炒菜的人說:怎麼沒有炒呢???負責炒菜的人回得更妙:我怎麼知道你放在哪裡………….當下LEO就說沒關係,然後買單走人。
小小的店面賣這麼多東西,我看材料都不知道怎麼準備,光點一個麻辣螞蟻上樹先是跟我說沒了因為沒材料後來又說有,到最後也沒炒出來,真不知道這家店要怎麼開下去,LEO下次也不會再想來吃了,畢竟70元LEO可以到別家買粥(住在附近的人就知道LEO說的是哪家了),既然招牌都寫粥董,就專心的賣粥吧!搞這麼多奇怪的名堂反而影響到主打的商品,總之希望該店生意興隆了。

LEO美食評鑑
食材新鮮度由於屬於廣東粥煮法因此LEO吃不出來食材的差異
服務態度 可能剛開幕,服務流程不佳,店內人員口氣不友善
口味   
口味較為清淡
價位接受度 這樣的食材與單價偏高,一碗100元ㄟ
再次用餐意願不會再進來用餐了
缺點座位稀少,菜單種類過多,上菜速度太慢

粥董
地址:台北市松隆路與永吉路三十巷交叉口
電話:02-2766-3299
商家地理位置圖 GOOGLE 地圖 (可自行移動地圖喔)

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關於作者

Leo

Leo

喜愛旅遊並沉迷科技應用數十年無法自拔的重度 3C 上癮者!

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  • 好像很讚!
    版主回覆:(11/22/2009 03:48:52 PM)
    有興趣可以去嘗試看看瞜

  • 哈哈
    你說的沒錯
    我和我女朋友去吃也是一整個冏
    莫名其妙是吃完後共同想法
    版主回覆:(11/22/2009 03:48:52 PM)
    不過還能撐到現在超乎Leo的預料,順道一提如果想吃熱炒斜對面的常旺到是不錯,Leo吃了好幾次了 ^^

  • 網路言論是自由的
    版大表達當初的感想是合理的
    但我想距離版大第一次發表文章的時間
    已經過了7個月
    如果他真的很糟糕的話
    就不會在這裡開超過半年了
    身為粥董的忠實粉絲
    不得不站出來平反
    剛開幕時
    難免招呼不周
    當時服務人員可能真的服務欠佳

    粥董的東西真的好吃
    食材又新鮮
    而且老闆娘又親切
    每次我在店裡吃的時候
    都會坐下來跟我聊天(晚上9點過後 客人較少)
    老闆娘還會記熟客愛吃的菜
    記得我第二次去吃的時候
    老闆娘就自動幫我加大份量
    還依據我的個人口味做變化
    讓我超窩心的
    以上是個人經驗
    不一定適用每個人
    但起碼證明老闆娘是有用心在經營顧客關係的
    另外我還要平反一點
    雖然名字叫粥董 不一定只能賣粥阿
    菜單雖然五花八門
    但大致上就簡單分成粥品、炒飯(麵)、燴飯(麵)、炒烏龍系列
    另外還有小菜系列(鐵板豆腐、九層塔蛋等等)
    雖然店內位置不大
    沒辦法讓客人用餐時桌桌坐
    但對我而言
    倒覺得是另一種用餐樂趣
    如果真的很在意店內空間要很舒適
    可能要選擇別家店
    因為粥董的店內空間真的就這樣大而已
    其實老闆娘
    為了版大的文章
    很困惱
    她是真的很用心在準備食材
    但照片裡的廣東粥不管怎麼看
    賣相不佳
    我不確定是拍攝角度的關係
    還是當天版大的心情不好
    但我要拍胸脯地說
    粥董的粥是很有料的
    而且粥湯都是用高湯去煮
    她很擔心網友會就因為這張照片而不敢來
    甚至厭惡這家店
    老闆娘不會用電腦
    是很老實又辜意的鄉下人
    早上很用心在準備食材
    每天營業到晚上10點 (只有週六公休一天)
    所以當老闆娘得知網路上有這篇心得文章時
    真的很難過
    不過
    她的確也有反省開幕時
    可能真的有招呼不周的地方
    也希望版大可以大人有大量
    如果可以的話
    還望版大再去吃ㄧ次看看
    P.S 我不是老闆娘的兒子
    版主回覆:(11/22/2009 03:48:52 PM)
    謝謝網友Stanley 回報
    這篇文章”僅為個人”記錄當時的感想,誠如您所說距今已經七個多月了,畢竟已經無法回到從前去體驗當下了,除非請小叮噹出來幫忙一下,不然討論再多都沒有意義。
    因為工作的關係,往往都要很晚才能到住家附近吃點小東西,換個角度想,所有店家都是我的衣食父母,我們只是單純想把所有吃過的東西完整記錄下來而已,並不會刻意讓照片拍的很難吃的樣子,畢竟出錢的還是自己,吞下肚的也是自己,不是嗎??
    玲瓏滿目的菜單,背後代表著各種食材的準備,相信老闆娘的確也很辛苦的再打點這些食材,打個比喻來說每張專輯都有一首主打歌,既然店名取做粥董給人的第一印像當然是賣粥的,也因為這樣才會覺得怎麼連熱炒類的都有的感想。
    粥董當然可以不只賣粥,就好比是麵店也可以賣飯是一樣的,在文章內已經敘述了這麼多樣化的菜單,光食材的準備就相當的驚人,文章中敘述的螞蟻上樹來說就是一個食材準備的實例。不管再好的食材,再好的手藝,如果無法給客人享用,那又有何用呢???
    看的出您真的很喜歡粥董,倘若這篇文章造成您或老闆娘的困擾,在此先說聲 sorry,對於您寶貴的意見,我們看到也體會到了,改天會找機會再試試 ,老闆有您這樣貼心 顧客也夠值得了。

  • 我前幾個月在永吉路上的中國信託做專案
    正好常去吃粥董
    我們幾個女同事是還蠻喜歡的
    我最愛的是雞絲蛋燴飯
    但我們公司男同事覺得口味太淡
    因此有男生在時 我們就去吃其他店家
    我想是個人口味不同
    不過你很細心的列舉出來不喜歡的原因
    也是有盡到舉證的責任
    因此以後我外食會來你這兒參考
    感謝分享:)
    版主回覆:(11/22/2009 03:48:52 PM)
    誠如您所說個人口味不同,大家參考看看摟
    這附近小吃真的不少,您來這做專案會發胖不少喔

  • 主打 的確很重要 我也是看到以後 覺得粥董好像在主打烏龍面 記憶點有點怪 但是他們的招牌倒是做的很顯眼
    很想去一探究竟
    版主回覆:(11/22/2009 03:48:52 PM)
    主打真的很重要!!!!! 不過招牌真的很吸引人喔

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