『食記』上湯食府 - 汐止 - 傳說中的挨踢部門

其實注意這家麵店很久了，每次經過的外面的時候朝內看幾乎都是客滿的情況，當下就決定一定要找個時間來這吃看看，於是挑個晚上特別跑來這家上湯食府挑戰看看

門口貼著這裡的菜單，感覺非常的專業，有區分為紅燒（牛骨湯底）、精燉（雞豬骨湯底）、乾拌麵系列，看來老闆對於麵食有所堅持才會用湯底來區分不同的口味。

上湯食府說真的不是很大，一進來的左手邊就是烹煮美食的地方。

然而檯面上擺著看起來很好吃的滷味

忍不住點了一些滷味來吃看看，真的都蠻好吃的說！！強力推薦各位來這邊用餐一定要吃看看他們家的滷味喔！

今天的主角來了上湯厚燒牛肉麵，在不加任何調味料的時候湯頭喝起來濃郁又帶有微辣的口感，讓人吃起來非常的爽口開胃，搭配上彈性與Q度都不錯的麵條，吃起來格外的順口，整體而言算是不錯吃的牛肉麵。

而紅燒牛肉也不遑多讓，其好吃的程度已經不是文字可以形容，很難想像在汐止也能吃到如此美味的牛肉麵！

搭配上店家放置在旁邊的辣椒，一整個胃口大開！！

感想
說真的沒想到可以在汐止吃到如此美味的牛肉麵，湯頭所帶來的多層次感的變化之外搭配上Q度十足的麵條，讓人吃起來會一口接一口停不下來說！滷味的部份滷的也非常的棒！整體而言是一家值得一來再來的麵館，不過唯一缺點就是如果可以選擇手工家常麵的麵條的話！！那吃起來一定非常的過癮才是。

店名：上湯食府
地址：新北市汐止區新台五路一段 152 號
電話：02-2691-7385
營業時間：週一至週五 11:30 ~ 01:00，週六 ~ 週日 12:00 ~ 22:00

LEO美食評鑑
食材	不論是湯頭，麵條，滷味都可以看見老闆的用心
服務態度	有種日式麵店的fu
口味	結合日式風格與台式牛肉麵，好吃
價位接受度	以附近的消費單價來說算偏高了一些，但是很值得一吃在吃。
再次用餐意願	想到就跑去吃囉
缺點	附近很難停車，不論是汽車還是機車都一樣不好停！