最近到台南朋友說要不要來吃個飯？於是兩個人討論了起來要吃什麼的時候，朋友說不然來吃最近開幕的一家『炭火焼き漢堡排』，於是我們兩個就跑去踩點嚐嚐，沒想到在台南可以品嚐到如此美味又超值的『炭火焼き漢堡排』，看來日後台南又多了一家排隊名店了…
▼台南挽火炭火焼き漢堡排 HONOO HANBAGU 目前只接受現場排隊等候，中午12點開始營業一直到晚上八點，每小時一個場次，每天開幕的時候可以在門口預約登記當天的每個時段的位置，每個時段能同時接待11位客人，所以想來用餐的朋友可以中午就來挽火登記您想來用餐的場次，如果看到該時段預約人數超過11人之後那就算是候補，所以各位在填表登記的時候要注意人數是否有超過11人囉！
▼至於點餐方式建議就直接選牛肉漢堡排定食（480元）或是豬肉漢堡排定食（420元），因為這樣是最簡單的方式，再點個飲料還配就好了，如果是兩位來用餐的話可以點個牛肉漢堡排與豬肉漢堡定食，這樣就可以交換漢堡排來享用，因為一份定食會有兩顆漢堡排。
▼入內之後可以看到檯面上寫著相當有趣的用餐流程，手機先吃、調皮的蛋黃君、感受原味、味蕾大滿足。
▼接著端上挽火秘製的醬料，只是可惜的是這些醬料份量略嫌不足這點相當可惜。
▼首先端上了開胃的生菜沙拉，吃起來相當清爽而且份量剛好。
▼接著就是新開幕招待的松露茶碗蒸，只是我們用餐的這天剛好是最後一天招待，只能說運氣真好呀….這茶碗蒸吃起來相當不錯香氣十足。
▼邪惡的蛋黃端上來，這蛋黃光看就相當可口呀…
▼在等候的時候可以看到一旁的烤台上師傅正在專心的碳烤我們等等要吃的漢堡排，之前看到網路評價有人說炭火燒烤的煙太大，可是這次來用餐看到整個改良過的抽煙設備，在旁邊用餐都不會有油煙味飄出來，這點要值得鼓勵，因為可以看的現烤漢堡排的燒烤過程之外，又不會讓店內與衣物充滿油煙，這樣的用餐環境讓您擁有更好的視覺饗宴。
▼等候許久終於看到這特殊造型的容器，打開之後那漢堡排冒煙的感覺真的是把食慾給誘發到極致了！
▼這牛肉漢堡排烤的火侯相當不錯，表面沒有過焦看起來就相當可口。
▼一口咬下可以品嚐到牛肉漢堡排的肉汁，而且這漢堡排相當的厚咬起來相當有口感，配上秘製的醬料可以品嚐到不同的風味。
▼定食附贈的味噌湯也是還算不錯！不過一口漢堡排、一口蛋黃攪拌的白飯更是完美的組合。
▼吃完這家挽火炭火焼き漢堡排 HONOO HANBAGU之後覺得這牛肉漢堡排定食480元的定價CP值算蠻高的，我們來用餐的這天是平日下午四點的這場，居然也是爆滿的狀態，台南人下午都不用上班跑來這排隊享用美食就是，這裡的米飯也相當好吃配上蛋黃與漢堡排真的是一口接一口停不下來，看來日後這家應該也是台南的排隊名店了，下次各位來台南如果想吃點不一樣的倒是可以來這家挽火炭火焼き漢堡排 HONOO HANBAGU 嚐嚐囉！
- 名稱：挽火炭火焼き漢堡排 HONOO HANBAGU
- 電話：0966711157
- 地址：700台南市中西區保安路161號（點我跳轉到 Google 地圖）
- 營業時間：12:00-20:00 每週四公休
- 注意事項：只接受現場登記定位，每個場次只能接待11位客人超過就只能排候補。
